지구인의_고민19 #9. 식물성우유 '캐슈두유' 리뷰 ( 캐슈넛 효능과 맛나게 먹는방법 ) 나이가 들면서(첫 줄부터 분위기가...) 소화력이 굉장히 떨어지고 있습니다.예전에도 유제품을 먹으면 속이 불편한건 마찬가지였지만, 이제는 두통과 근육통이 같이 오는 상황이 되었습니다.따흑 저는 채식단계를 굳이 꼽자면 계란과 유제품을 허용하는 단계의 '락토오보'인데요. 우유도, 계란도 좋아하는 음식은 아니여서 단독으로 먹는 경우는 거의 없습니다. 만약 빵과 과자를 끊을 수 있다면 '비건'이 되기에 아무문제가 없는지라 '비건베이킹'을 계속해서 배우는 중입니다. '비건베이킹'을 위해서는 우유를 대체할 식물성음료를 여러종류 시도하게 되는데요.그 중 시중에 많이 알려져있는 '아몬드브리즈' 를 1년정도 마시다가 이번에 '캐슈두유 를 구입해서 마셔보게 되었습니다. 이 글에서는 '캐슈두유'와 캐슈넛에 대한 정보들을 공.. 2020. 4. 6. #8.이케아 보냉백 구매해서 이케아 베지볼 사왔어요!!( 광명 이케아 푸드코트 리뷰 ) 저는 개인적으로 이케아라는 브랜드를 아주 좋아합니다. 기업으로서 마땅히 가져야할 책임에 대해 최선을 다하고 있는 올바른 기업이라고 생각하기 때문입니다.이케아는 상품의 가격과 품질로 이미 브랜드가치를 인정 받을 수 밖에 없지만, 조금만 가까이에서 접해보면이 기업이 우리들에게 주고 있는 메세지를 통해 이케아의 진정한 가치를 느낄 수 있습니다.여러가지가 있지만 크게 세가지로 분류해보면, 1. 소비자를 대하는 온도차이. '365일 환불제도' 2. 환경을 생각하는 생산방식 3. 생산자에서부터 근로자, 소비자 모두를 공정하게 대하는 태도 *이케아 공식사이트에서 캡쳐하였습니다. 사실은.. 너무 당연한 얘기 아닌가요?이 당연한 생각이 이상적으로 느껴지는 것이 저 개인의 문제만은 아니라는 생각이 듭니다. 이케아덕질은 다.. 2020. 3. 31. #7. 당근이 이렇게 맛있을 일인가요..'아임제주 제주당근100' feat.마켓컬리 추천상품 요즘 'ABC쥬스' 열풍이 불고 있던데요. 조만간 만들어먹을 작정입니다 ㅋㅋ 사과(A)와 비트(B)와 당근(C)의 조합이라니 안먹어봤지만 얼마나 프레쉬하고 맛있을지 상상이 갑니다. 안그래도 제가 요즘 매일 감탄하며 마시고 있는 당근쥬스가 있어서 공유해 드리고자 합니다. 당근이 건강에도 좋은데, 저는 왠지 음식에 들어있는 당근은 즐겨먹지 않게 되거든요. 익힌 당근이 몸에는 더 좋다고 하는데 저는 생당근을 쌈장에 찍어먹거나, 이렇게 갈거나 착즙해서 쥬스로 먹는 경우에만 잘 먹는 것 같아요. '구좌당근'이라는 당근품종이 있는 것을 아시나요? 저는 이 쥬스덕분에 알게되었습니다. 제주시 구좌읍에서 재배한 당근입니다. 우리나라 당근의 70%정도를 제주에서 생산해내고 있다고 합니다. 제주는 주황색이 특기인가봐요. 이.. 2020. 3. 28. #6.공정무역 커피리브레 리뷰 & 원두 추천 (강남점) 얼마전까지 먹던 일리원두가 떨어져서 (기다렸다!) 고터 신세계백화점내에 있는 카페리브레에 원두를 사러 갔습니다. 커피리브레는 아마 커피 좋아하는 분들이라면 아주 오래전부터 알고 있었을 브랜드일 것 같습니다. 저도 2013년도에 먹거리x파일 방송을 보고 알게되서 '꼭 한번 가봐야겠다.' 싶어 알아보니 , 그 당시 방송의 여파로 대기줄이 엄청나다는 소식때문에 찾아가지 않고서 기억 저편으로 잊혀져 버렸다가, 얼마전에 고터 둘러보다 우연히 발견하면서 다시 위시리스트에 오르게 되었습니다. 이번에 글을 쓰려고 커피리브레에 대해 알아보니 그 간 서필훈 대표에 대한 논란이 이것저것 있었던 것 같던데, 개인적으로는 기업을 평가할 때 대표의 인성과 가치관이 중요한건 맞지만, '김수미'가 욕쟁이인게 싫어서 '김수미 김치'를.. 2020. 3. 16. #5. vegan life: 제로웨이스트_가정용 커피머신 (솔리스 vs 일리) 대략10년 전 쯤 엄마가 가게를 오픈하셔서 오픈선물로 일리커피머신을 선물로 사드렸었습니다. 대학 졸업하고 서울로 취직한지 얼마 안된 시기였어서 꽤 큰 맘먹고 드린 선물이던 기억이 납니다. 지금 기억에 그 커피머신의 그 당시 가격이 60만원정도였던 것 같은데 지금은 그리 비싸지 않은 것을 봐서는 그동안 값이 떨어진건지 아니면 그 때의 심리적인 금액을 기억하는 것인지 잘 모르겠습니다 ㅎㅎ 아무튼 그 당시 캡슐커피가 국내에 이제 막 알려지고 있던 때였고, 일리는 많이 알려지지 않은 때였어서 저 캡슐을 구매할 수 있는 경로도 많지 않다보니 제가 대신 캡슐을 구매 해 드렸어야 했는데, 워낙 서로 멀리 살다보니(핑계다.핑계) 그게 잘 되지 않아서 인테리어로 방치만 되어 있었습니다. 엄마가 예전에 백화점 지하에 작은.. 2020. 2. 18. #4. 비건아침 [퀼리 브래드스틱 + 후무스 + 오렌지] feat.마켓컬리 오늘은 늦게 일어나서 간단히 아침을 먹었습니다. 원래도 아침은 간단히 먹습니다. 음식은 커피를 맛있게 마시기위한 보조개념이라고 할까요. @_@ 퀼리는 예전에 일하던 곳에서 알게 된 스낵인데 최근에 랄라블라에서도 팔고 마켓컬리에서도 판매중입니다. 특별할게 없는 맛인데 은근히 계속 먹고싶어지는 스낵입니다. 무색소, 무설탕, 무향료, 무보존재에 버터로 만들어진게 아니라 올리브오일로 구웠다고 해요. 그래서 건강한 맛이예요. 4가지맛이 있는데 저는 개인적으로 이 블랙올리브맛을 제일 좋아합니다. 원재료가 밀가루,해바라기유,블랙올리브,효모,올리브유,정제소금 이 전부입니다. 간단하죠? 자극적인 맛이 아니다보니 많이 먹어도 질리지 않는다는게 단점인 것 같긴한데 ㅎㅎ 마켓컬리 이용할 일이 있으시다면 한번 구매해서 드셔보시.. 2020. 2. 13. #3. 비건레시피: 고구마 베리 샐러드 (feat.마켓컬리추천) 저는 비건을 지향하는 락토오보 단계의 채식주의자입니다. (계란, 유제품, 꿀 허용) 거의 매일 브런치로 챙겨먹는 샐러드 레시피를 공유하겠습니다. 레시피라는 단어를 쓰기에 부끄러울 정도로 간단한 재료의 조합이지만 꿀맛!!! 샐러드야채는 어떤 종류를 쓰던 상관없습니다. 사실 상추를 넣던 깻잎을 넣던 소스맛이 더 강하기 때문에 냉장고 사정에 따라 넣어서 만들어 드시면 됩니다! ㅎㅎ 재료 샐러드채소 한그릇(?) 찐 고구마 작은 사이즈 2개 블루베리 대략 15알 라즈베리 대략 10알 발사믹 1스푼 올리브오일 1스푼 꿀 1스푼 (아가베시럽을 사용하시면 온전한 비건레시피가 됩니다.) 저는 보통은 쿠팡에서 장볼때는 '어린잎 채소믹스'를 구매하고, 마켓컬리에서 장볼때는 '네떼 아삭아삭샐러드'를 주문합니다. 네떼 아삭아삭.. 2020. 2. 9. #2. 비건페스타 (제3회) 사전등록할인 & 다녀온 후기(일정변동) 본문 내용 정정합니다. 코로나19확진자 상황변화에 따라 일정을 조정한다고 메일이 날아왔네요. 3월일정은 캔슬이고 변동된 일정은 7월에 개최예정이었던 '제3회 베지노믹스페어'와 함께 진행한다고 합니다. ◆ 7월 SETEC 비건페스타 개요 - 행사명 : 제 3회 베지노믹스-비건페스타 - 장소 : 학여울역 SETEC 제1,2 전시회장 - 기간: 2020년 7월 3일 ~ 7월 5일 참고하시길 바랍니다. ^^ 채식에 관심이 있거나 푸드산업에 관심있으신 분들이라면 한번쯤 방문해보면 좋을 비건페스타. 저는 작년 7월에 코엑스에서 개최한 2회 비건페스타를 관람 했었는데요. 생각보다 꽤 많은 업체들이 참가하고 있었어서 유익하게 보고 왔습니다. 이번에는 3월13~15일 양재 at센터에서 개최를 한다고 합니다. 저는 문자로.. 2020. 2. 6. #1. 빵어니스타 (압구정) feat.쿠팡이츠 저는 채식을 시작한지 1년정도 되었어요. 비건을 지향하지만 빵과 과자를 좋아해서 명확히 구분하라고 하면 락토오보에 가까운데요. 그래서!! 비건 빵을 먹기위해 노력하고 있습니다. 홈베이킹으로 스콘을 자주 만들어 먹는편인데요. 우유는 아몬드유로 대체할 수 있지만 버터없이 만들면 아무래도 식감과 향이 부족한게 사실입니다. (T_T) 그러다가 작년에 빵어니스타를 길가다가 우연히 알게되었습니다. ㅎㅎ 마실나와서 이리저리 걷다가 우연히 발견하고는 종종 사먹고 있습니다. 요즘은 춥기도하고 코로나 문제도 있어서 좀처럼 돌아다닐 일이 없어서 한동안 못먹고 있었는데요. https://store.naver.com/restaurants/detail?id=1639514931 빵어니스타 압구정점 : 네이버 리뷰 144 · 매일 .. 2020. 2. 5. 이전 1 2 다음
